Die Fattoria Sant'Onofrio bildet das Zentrum eines weitläufigen landwirtschaftlichen Anwesens mit Grundstücken in verschiedenen Gegenden der Marken: Monti Sibillini, Ascolano, Maceratese, Corinaldo, Fano, Pergola.  

Die Produkte der Fattoria: von Getreide- und Sonnenblumenanbau zu Viehweiden, von Weinbergen über Olivenbaumfelder bis hin zu Obstgärten.

Das Anwesen Fattoria Sant'Onofrio liegt in den Hügeln um Pergola und besteht aus zwei abgeschlossenen Komplexen, die nur ein paar wenige Kilometer auseinander liegen.

Die Möbel des Agriturismo, zumeist aus dem 18. und 19. Jahrhundert der Marken, wurden von uns vollständig renoviert, andere hinwiederum haben wir künstlerisch neu gestaltet, z.B. aus dem wertvollen Holz von unseren alten Weinbottichen, die heute keine Verwendung mehr finden oder aus dem Holz der einstigen Futtertröge der alten Ställe.

Wir legen Wert auf die Feststellung, dass wir für die Behandlung der Deckenbalken, der Fenster- und Türrahmen und der von uns aufgearbeiteten Möbel nur Naturprodukte mit geringstmöglichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt verwendet haben.